Χρησιμοποίησε το μεσημεριανό για να καθίσει η διαδρομή και όχι για να ξαναρχίσει
Ένα καλό μεσημεριανό πρέπει να ηρεμεί τον δρόμο και να υποστηρίζει την επόμενη κίνηση αντί να στέλνει τη μέρα σε άλλη μία μεγάλη παράκαμψη.
Τα γεύματα στα Τζουμέρκα δουλεύουν καλύτερα όταν αποκαθιστούν τη μέρα αντί να την παρατείνουν. Ένα μεσημεριανό, μια σχάρα στην πλατεία του χωριού και ένα πιο αργό δείπνο πίσω στη βάση ανήκουν στην ίδια δομή της διαδρομής και όχι μόνο στην πείνα.
Ένα καλό μεσημεριανό πρέπει να ηρεμεί τον δρόμο και να υποστηρίζει την επόμενη κίνηση αντί να στέλνει τη μέρα σε άλλη μία μεγάλη παράκαμψη.
Το ορεινό φαγητό δουλεύει καλύτερα όταν επιβεβαιώνει τη διάθεση του χωριού αντί να ζητά διάσχιση της περιοχής για δεύτερη ατμόσφαιρα.
Η μέρα βελτιώνεται όταν το τελευταίο γεύμα νιώθει σαν αποκατάσταση και όχι ακόμη μια μικρή νυχτερινή αποστολή.
Τα Τζουμέρκα νιώθουν πιο ανθρώπινα όταν η μέρα λύνει σε φαγητό και ζεστασιά και όχι σε ακόμη μία κίνηση του χάρτη.
Λάβε ενημέρωση όταν προστεθούν νέες σελίδες για το φαγητό, τους ορεινούς κύκλους και τη διαδρομή μιας μεγαλύτερης διαμονής.